Täglich frischer Spargel vom Spargelbauern aus der Region

850) Spargelschaumsüppchen mit Sahnehäubchen und Brunnenkresse 8,90 €

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857) Frischer Flammkuchen mit karamellisierten Spargelstiften, Blattspinat, Hollandaise und frischen Kerbel 20,90 €

852) 1 Pfund Spargel mit Frühjahrskartöffelchen (kleinen Drillingen) und Sauce Hollandaise 17,90 €

853) 1 Pfund Spargel mit gek. und roh. Schinken, dazu frische kleine Drillinge und Sauce Hollandaise 22,90 €

851) Saftiges Schweineschnitzel „Italia“ mit rohem Schinken, Spargel, Hollandaise und Parmesan überbacken dazu Pommes Frites 24,90 €

856) Schnitzel „Asparagus“, gefülltes Schnitzel mit Camembert an weißem Spargel, Preiselbeerbirne und frischen kleinen Sesamkartöffelchen 26,90 €

858) Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Spargel an einer Trüffel- Hollandaise dazu frische kleine Drillinge 29,90 €

860) Fangfrisches Kabeljaufilet auf Spargel-Mango-Gemüse, Orangen-Hollandaise und hausgemachten Kartoffelplätzchen 27,90 €

861) Rosa gegrilltes Rinderfilet (200 gr.) auf Spaghetti-Nestern mit Gambas und Serranoschinken an frischem Spargel mit Trüffel-Hollandaise 38,90 €

862) Gegrilltes Rumpsteak (200 gr.) vom Irischen Ochsen mit frischem Spargel an Sauce Hollandaise und frischen kleinen Drillingen 34,90 €