• "Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele"

  • "Feste feiern, wie sie fallen..."

  • "Seele baumeln lassen"

  • "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst"

Ostermenü 2020

Ostersonntag und Ostermontag mittags;
abends a la carte

3-Gang Menü
Suppe - Hauptgang - Dessert
  • Suppen:
    wahlweise

    Oma’s Rinderkraftbrühe mit Rindfleisch, Markklößchen und Gemüseeinlage

    oder

    frisches grünes Erbsen-Schaumsüppchen mit einem Hauch schwarzem Sesam und Sahnehäubchen

  • Hauptgerichte:
    wahlweise

    Unsere Empfehlung vom Chef:
    Rumpsteak vom argentinischem Jungbullen mit einer Trüffelkruste dazu ein frischer Wildkräutersalat mit Mango an Himbeervinaigrette und handgeschnittene Landhaus Pommes Frites
    3-Gang mit Suppe & Dessert 39,90 €

    oder

    Goldbraunes Wiener Schnitzel vom jungen Kalb mit Preiselbeeren, goldbraune Röstis und frischem weißen Spargel an Sauce Hollandaise
    3-Gang mit Suppe & Dessert 42,90 €

    oder

    Original Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Cognac flambiert an einer Rahmsauce dazu goldbraune Kroketten und gebutterten gemischtem Gartengemüse
    3-Gang mit Suppe & Dessert 36,90 €

    oder

    rosa gegrillte Schweinefiletmedallions vom Münsterländer Landschwein an einer Cognacpfefferrahmsauce mit einem Hauch Ingwer, dazu goldbraune Kroketten und frischer weißer Spargel an Sauce Hollandaise
    3-Gang mit Suppe & Dessert 38,90 €

    oder

    Fangfrisches Zanderfilet auf einem Krustentierrisotto mit einem Hauch von Anis dazu ein frischer Wildkräutersalat an einem Himbeerdressing
    3-Gang mit Suppe & Dessert 38,90 €

    oder

    Für Vegetarier:

    Hausgemachter Flammkuchen mit frischem Blattspinat, braunen Wiesenchampignongs und Tomaten mit Büffelmozzarella überbacken
    3-Gang mit Suppe & Dessert 38,90 €    

  • Dessert:
    Osterüberraschung
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