Öffnungszeiten während und zwischen der Feiertage:
(gilt nur für das Restaurant; das Hotel hat durchgehend geöffnet)
24.12.22 - geschlossen nur Gans to Go Verkauf von 10 -11 Uhr
25.12.22 - Brunch von 11 - 14 Uhr & Gans to Go Verkauf; Abends geschlossen
26.12.22 - Brunch von 11 - 14 Uhr & Abends a la Carte
27.12.22 - 29.12.22 geschlossen
30.12.22 geöffnet
31.12.22 Silvestergalaparty - nur mit Vorverkauf
01.01.23 - 03.01.23 - geschlossen
ab dem 04.01.23 - wieder für Sie geöffnet
Gänsezeit
Gans auf unserer Speisekarte
Auf unserer Speisekarte bieten wir derzeit Gans a la carte an:
knusprige gegrillte Gänsekeule an einer winterlichen Sauce mit hausgemachte Knödel und Apfelrotkohl dazu karamelisierte Apfelstücke 32,90 €
goldbraun gegrillte Gänsebrust mit pikanter Füllung dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und Apfelrotkohl dazu karamelisierte Apfelstücke 36,90 €
traditionelles Gänseessen
(eine ganze Gans ab 4 Personen)
Vorweg gibt es ein Kürbis-Möhren-Schaumsüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Ingwer und einem Hauch von Chilli
Im Anschluss servieren wir Ihnen die knusprig, gebratene Gans mit einer Apfel-Orangen-Maronenfüllung, zerteilt. Dazu reichen wir eine Gänserahmsauce, hausgemachten Apfelrotkohl, Knödel und einen gefüllten Bratapfel
pro Person 38,90 €
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NEU! NEU! NEU! Das Hotel "Landhaus Grum" hat eröffnet!
„Landhaus Grum“ vormals „Haus Weile“ aus dem 12. Jhd. war durch den Bergbau, die Stahlindustrie und die Lage direkt an der Ruhr (Treidelweg) bekannt.
Im Besitz des Königlichen Bergrats Heinzmann wurde durch Freiherr vom Stein (4 Jahre Gast im Haus) die Bergbaugeschichte des Ruhrtals geschrieben. Das Ruhrtal ist geprägt durch die Bergbaugeschichte. So wird das Design unseres Hotels durch Relikte des Bergbaus, der Stahlindustrie und der Ruhr geprägt sein.
Unsere Hochzeitssuiten werden als Highlight eine eigene Sauna und einen Whirlpool haben. Wir freuen uns schon jetzt, Sie bald als Übernachtungsgäste in unserem Hause verwöhnen zu dürfen.
Weitere Infos finden Sie hier.
Silvestergalabuffet "Blue Ocean Night" 2022/2023
Sollten wir aufgrund der Coronaschutzverordnung die Veranstaltung absagen müssen, bekommen Sie 100 % des Kartenpreises erstattet.
Herzlich willkommen zu unserem Silvestergalaabend
„Blue Ocean Night“! Tauchen Sie mit uns ab in eine maritime Welt und lassen Sie sich von den Tiefen des Ozeans verzaubern. Wir verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten aus dem Meer und vom Land. Eine sagenhafte Galaparty, umwerfende Deko, festlich gedeckte Tische, prickelnde Getränke und ein Buffet mit wahren Gaumenfreuden… Dies alles und noch viel mehr versprechen einen unvergesslichen Abend in maritimer Eleganz. Und zur Krönung wird das Jahr um Mitternacht mit einem grandiosen Feuerwerk begrüßt! Für Musik und Tanz sorgt wie auch in den letzten Jahren „Eventiks“ mit Marcel Wrede. Feiern sie mit uns bis in die Morgenstunden.
Wir begrüßen Sie mit dem Aperitif "Blue Ocean
und heißen Sie herzlich Willkommen!
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Vorweg am Tisch serviert: Feinste Hummersuppe – mit Garnelen und einem Hauch Portwein Vorspeisen und Fischspezialitäten vom Buffet: Aus dem Meer: fangfrischer ganzer pochierter Wildlachs mit Preiselbeermeerrettich Meeresfrüchtecocktail - Meeresfrüchte verfeinert mit einer Cocktailsauce und frischen Cherrytomaten Tatar vom Thunfisch mit Limetten,Sojasauce und Koriander verfeinert Halbe gefüllte Eier mit Forellenkaviar Geräucherter Lachs (Orange/Haselnuss, Wildheidelbeere und Rotbuche) und hausgebeizter Gravelachsdazu reichen wir Sahnemeerrettich und Honigsenfdillsauce
feinster Thunfischsalat "Giorgios"
Vom Land:delikater Pastasalat mit gebackenem Fenchel
sonnengereifte Tomaten an Büffelmozzarella und hausgemachtem Basilikumpesto, Spieße mit Frischkäse gefüllten Peperoni, Paprika Roastbeefscheiben an einer Cocktailsauce und Preiselbeermeerettich Vitello Tonnato – Kalbsfleisch an Kapernthunfischsauce Crostini mit Camenbert und Feigen gratiniert feinste karamellisierte Feigen in naturgereiften Serranoschinken gewickelt Profiteroles (kleine Windbeutel) gefüllt mit San Daniele Schinken und Ricotta Rucolasalat mit Walnüssen Cherrytomaten und französischem Käse an einer Balsamicovinaigrette Spezialität des Hauses: Scampi’s aus der großen Pfanne mit Lauch Cherrytomaten, Knoblauch und Chili verfeinert vom warmen Buffet: Roastbeef frisch für Sie aufgeschnitten an einer Sauce Bernaise und Calverdospfefferrahmsauce Lions vom Kabeljaufilet an einer Zitronenmeerrettichsauce Frz. Entenbrustfilet an einer Orangenchutneysauce Linguine an einer leichten Trüffelsahnesauce mit frischem Blattspinat und Kräuterseitlingen goldgelbe Kroketten, kleine geröstete Drillinge mit Rosmarin verfeinert goldbrauner Kartoffelgratin frischer winterliches Spitzkohlgemüse und Speckböhnchen Dessert: MS Grum – Genießen Sie eine Mövenpick Eiskreation Internationale Käsespezialitäten Prosit Neues Jahr 2023 Zum traditionellen fantastischen Feuerwerk der Köche reichen wir unsere Hausgemachte Bloody Mary von der Currywurst Getränke Cocktails des Abends „Blue Ocean“, Hugo, Prosecco Aperol, Lillet Wild Berry Sekt Geldermann Flaschengärung, Radeberger Pilsener, Schlösser Alt, Schöfferhofer Weizen (frisch vom Fass gezapft), Schöfferhofer alkoholfreies Weizen, Clausthaler Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Apfelsaft, Orangensaft, Tafelwasser, Gin Tonic, Irish Cream Liquer, Ramazotti auf Eis, Remy Martin, Jubiläums Aquavit, Williamsbirne, Grappa Kaffee, Espresso, Cappuccino Weißwein Spier Discover Chenin Blanc Chardonnay / Südafrika Pfirsich und Maracuja in der Nase, dabei saftig und frisch Rotwein Spier Discover Pinotage Shiraz / Südafrika mitteltiefes Rubinrot, schöne Beerenfrucht, charmant und angenehm Preis pro Person inkl. Getränke 149,90 € Zum Jahreswechsel servieren wir Ihnen Sekt Geldermann Flaschengärung. Gegen einen Aufpreis von 80,00 € können Sie eine Flasche Champanger erwerben Einlass 19:00; Beginn 19:30 Änderungen vorbehalten! Sollten wir aufgrund der Coronaschutzverordnung die Veranstaltung absagen müssen, bekommen Sie 100 % des Kartenpreises erstattet.- Änderungen vorbehalten-