• "Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele"

  • "Feste feiern, wie sie fallen..."

  • "Seele baumeln lassen"

  • "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst"

Hotel

NEU! NEU! NEU! Hotel LANDHAUS GRUM eröffnet im Dezember 2021 Im Dezember 2021 eröffnen wir unser neues Hotel mit 29 Doppelzimmern und 3 Hochzeitssuiten. „Landhaus Grum“ vormals „Haus Weile“ aus dem 12. Jhd. war durch den Bergbau, die Stahlindustrie und die Lage direkt an der Ruhr (Treidelweg) bekannt. Im Besitz des Königlichen Bergrats Heinzmann wurde durch Freiherr von Stein (4 Jahre Gast im Haus) die Bergbaugeschichte des Ruhrtals geschrieben. Das Ruhrtal ist geprägt durch die Bergbaugeschichte. So wird das Design unseres Hotels durch Relikte des Bergbaus, der Stahlindustrie und der Ruhr geprägt sein. Unsere Hochzeitssuiten werden als Highlight eine eigene Sauna und einen Whirlpool haben. Wir freuen uns schon jetzt Sie bald als Übernachtungsgäste in unserem Hause verwöhnen zu dürfen.

Gänseessen

Ab Oktober bis einschließlich Dezember: Martinsgans Genießen Sie das traditionelle Martinsgansessen: Vorweg gibt es ein Kürbis-Möhren-Schaumsüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Ingwer und einem Hauch von Chilli Im Anschluss servieren wir Ihnen die knusprig, gebratene Gans mit einer Apfel-Orangen-Maronenfüllung, zerteilt. Dazu reichen wir eine Gänserahmsauce, hausgemachten Apfelrotkohl, Knödel und einen gefüllten Bratapfel pro Person 34,90 € oder Lassen Sie sich verwöhnen von unserem 3-Gang-Gänseessen: vorweg servieren wir Ihnen unser ofenfrisches Bauernbrot mit Griebenschmalz und Rosmarinbutter ***** mild geräucherter Rotbuchenlachs an Preiselbeermeerettich und hausgemachtem Kartoffelrösti ***** knusprig, gebratene Gänsebrust oder Keule mit einer Apfel-Orangen-Maronenfüllung Dazu reichen wir eine Gänserahmsauce, hausgemachten Apfelrotkohl und handgedrehte Knödel ***** gefüllter Bratapfel auf Vanillesauce Als Abschluss servieren wir Habbel’s klaren Schokolikör Pro Person 39,90 €

"TO GO"

„TO GO ANGEBOTE“ an Weihnachten,

ACHTUNG aufgrund hoher Nachfrage, sollten sie Ihre Gans umgehend bei uns bestellen: 02324951296

 

Am 24.12.2020, 25.12.2020 und 26.12.2020

Gans für Zuhause

Zur Abholung zwischen 10 und 11 Uhr

Unser Angebot für je 4 Personen

Eine Gans (bereits tranchiert, in Brust und Keule) herzhaft gefüllt dazu

Gänsesauce, weihnachtlichen Apfelrotkohl und

hausgemachten Klößen dazu

Bratäpfel mit Marzipanrosinenfüllung und Vanillesauce

99,90 € für 4 Portionen

 

nur auf Vorbestellung; eine Aufwärmanleitung

liegt bei, nur eigene Abholung; Vorbestellung bis zum 20.12.20 bzw. solange der Vorrat reicht

je weitere Portion 25,00 €

 

Alternativangebot to Go ab Dezember und an Weihnachten:

ab 2 Personen

Kürbisschaumsüppchen vom Hokkaidokürbis pro Pers. 7,90 €

Saftige Rinderroulade nach Oma’s Rezept vom bayrischen Almrind mit hausgemachten Klößen und weihnachtlichem Apfelrotkohl pro Person 19,90 €

oder

magerer Hirschgulasch vom Hirschkalb mit hausgemachten Klößen und weihnachtlichem Apfelrotkohl pro Person 24,90 €

oder

hausgemachte Wirsingroulade mit herzhafter Hackfleischfüllung an Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln und gebutterte Möhrchen pro Person 19,90 €

oder

vegetarische Wirsingroulade mit pikanter Füllung aus Mozzarella und frischen Kräutern dazu Trüffelhollandaise, Rosmarinkartoffeln und gebutterte Möhrchen pro Person 19,90 €

 

Wir bitten nur um zeitige Bestellung!

nur auf Vorbestellung; eine Aufwärmanleitung

liegt bei, nur eigene Abholung

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Öffnungszeiten

Liebe Gäste, wir heißen Sie zu folgenden Öffnungszeiten Herzlich Willkommen: Di - So von 11.30 Uhr - 23.00 Uhr Küche von 11.30 Uhr - 14.30 Uhr & von 17.00 Uhr - 21.30 Uhr Montags haben wir Ruhetag!

Silvesterbüffet

Silvestergalabüffet

Herzlich willkommen zu unserem „Silvestergalabüffet“ der etwas angepassten Art! Aufgrund von Corona werden wir leider nicht unsere tradtionelle Silvestergalaparty machen können. Dieses Jahr werden wir Ihnen einen gemütlichen Abend, mit Einhaltung aller Hygieneregeln und mind. 1,5 m Abstand in unserem Restaurant und Wintergarten anbieten (große Räume mit guter Belüftung).Je nach gesetzlicher Regelungen dürfen Sie entweder bis 23 Uhr Gast in unserem Hause sein oder nach einem Anstoßen in das neue Jahr bis 01 Uhr.

 

Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif

und heißen Sie herzlich Willkommen!

*****

Vorweg am Tisch serviert:

Creme Brülee vom Ziegenkäse an dreierlei Chutneys

Vorspeisen und Fischspezialitäten vom Büffet:

fangfrischer ganzer pochierter Wildlachs mit Preiselbeermeerrettich

sonnengereifte Tomaten an Büffelmozzarella und hausgemachtem Basilikumpesto,

Spieße mit Frischkäse gefüllten Peperoni, Paprika und Cocktailtomaten

Vitello Tonnato – Kalbsfleisch an Kapernthunfischsauce

feinste karamellisierte Feigen in naturgereiften Serranoschinken gewickelt

hausgemachte Quiche Lorraine mit Speck, Lauch und Zwiebeln

Profiteroles (kleine Windbeutel) gefüllt mit San Daniele Schinken und Ricotta

französischer Lachs und hausgebeizter Gravelachs

dazu reichen wir Sahnemeerrettich und Honigsenfdillsauce

Ziegenkäsetaler mit frischen Feigen und Preiselbeerchutney

Rucolasalat mit Walnüssen Cherrytomaten und französischem Käse an einer Balsamicovinaigrette

vom Warmen Buffet:

Roastbeef frisch für Sie aufgeschnitten an einer Sauce Bernaise

Schweinemedallions im Speckmantel mit Camenbert überbacken

an einer Preiselbeersauce

Frz. Entenbrustfilet an einer Orangenchutneysauce

goldgelbe Kroketten, kleine geröstete Drillinge mit Rosmarin verfeinert

goldbrauner Kartoffelgratin

frischer winterliches Spitzkohlgemüse und Speckböhnchen

Dessert:

Frisch für Sie zubereitet: Crepes „Suzette“ mit Vanilleeis

Internationale Käsespezialitäten

 

Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet

Preis pro Person (Büffet inkl. Aperitif) 59,90 €

          

Einlass 19:00; Beginn 19:30

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Ostern

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